BIENVENIDOS
Carta restaurante
CARTA
GILDA CLÁSICA
Banderilla con anchoa del cantábrico, guindilla verde y aceituna Alérgenos: Pescado, Sulfitos
2.70€GILDA CON BOQUERÓN
Anchoa de Santoña, Boquerón en vinagre aceituna manzanilla y guindilla roja campana Alérgenos: Pescado, sulfitos
3.30€MEZCLA DE ACEITUNAS VARIADAS
Alérgenos: Sulfitos
4.50€ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Anchoas del cantábrico HAZAS de Lastres, servidas con pan de cristal con tomate y aceite de Oliva virgen. 2 unds. Alérgenos: Pescado, Gluten
7.00€PAN DE CRISTAL CON TOMATE
5.50€BURRATA RELLENA DE FREGOLA AL PESTO
media ración 8,50
14.50€CROQUETAS DE CALLOS
6 Unds. Sin gluten
9.50€PATÉ DE SARDINA
SERVIDO EN TERRINA CON TOSTAS Alérgenos: Pescado (Tostas: Gluten, opción sin gluten)
10.50€LAS BRAVAS GOLFAS
Patata frita con salsa de tomate picante y ali-oli Alérgenos: Huevos (Ali Oli, se sirve a parte)
8.50€MEJILLON EN ESCABECHE CASERO
Servidas con patata suprema y salsa tártara casera Alergenos: Gluten, pescado, sulfitos
12.50€HUMMUS TIBIO DE GARBANZOS Y FABES
servido con crudités y tostas Alérgenos: Sésamo, Apio (crudité) y Gluten (tostas a parte)
9.50€TOSTA DE ESCALIBADA
9.50€ENSALADA GRIEGA
Tomate, berenjena, pepino, queso feta y aceituna kalamata Plato vegetariano
14.50€ENSALADILLA DE GAMBA DE HUELVA
15.50€TIMBAL DE BURRATA
14.50€CEVICHE DE SALMON
FUERA DE CARTA Con leche de tigre Alérgenos: Pescado, Apio
16.50€FISH AND CHIPS DE MERLUZA
Servido con patata supreme y salsa tártara
15.50€BIENMESABE DE TIBURÓN
Cazón adobado al estilo tradicional, frito a la andaluza 200grms opción 1/2 ración 8.50€ Rebozado Sin Gluten Alérgenos: Pescado, Sulfitos
13.50€CARRILLERA DE ATÚN ROJO BALFEGÓ CON SALSA PONZU
Servido con puré de yuca con alga codium y shiso
23.50€CRUJIENTE DE CARRILLERAS DE TERNERA DE ROXA IGP
4 Unds. Carrillera a baja temperatura, Relleno con Queso de Cabra Los Beyos y salsa de vermut Alégenos: Gluten, Lácteos, Sulfito
16.50€COSTILLA DE CERDO ASTURCELTA A BAJA Tª
21.50€PINCHO MORUNO DE CORDERO
Dos brochetas con salsa de cúrcuma y pimentón
16.50€FLAMENQUÍN DE GOCHU ASTURCELTA
OPCIÓN MEDIA RACIÓN 8.50€
16.50€BURGER DE CORDERO CON SALSA TZATZIKI
Rúcula y tomate
12.50€BOCATA DE COCHINITA PIBIL CON PAN DE CRISTAL
12.50€POSTRES
TARTA DE QUESO
CON HELADO DE FRUTOS DE BOSQUE
6.60€BROWNIE DE CHOCOLATE
SERVIDO CON HELADO DE MANTECADO
6.60€LEMON PIE
SERVIDO CON SORBETE DE FRAMBUESA
6.60€VINOS
MACCERATO
Blanco joven D.O.Rías Baixas Botella: 17€
3.00€MELIOR VERDEJO
Blanco joven D.O. Rueda Botella: 15.50€
2.50€TAPIAS
Blanco joven D.O.Monterrei, Godello Botella: 17,00€
2.90€KERPEN HANDPICKET
Alemania Riesling Botella 22.00
3.30€A COROA
D.O. Valdeorras. Godello
27.00€SOMMOS
D.O. Somontano Chardonnay gewurztraminer
20.00€MOSCATO TOSTI
Blanco dulce. Piemonte. DOGC Moscato D'Asti, moscatel Botella 16,00€
2.60€MARQUÉS DE LA CONCORDIA
Cava Brut Nature. Macabeu, parellada, xarello Botella: 16.50€
2.90€ROSADO VIÑA ZORZAL
D.O. Navarra, Garnacha Botella: 15,50€
2.70€ROSADO EL APRENDIZ
V.T. LEÓN. Prieto Picudo Botella: 15.50€
2.70€ALMA SERENA
D.O. Ribera Duero. Tinta Fina Botella: 17€
3.00€MEDIEVO
D.O.C. Rioja. Tempranillo, Garnacha, Graciano MAZUELO Botella: 17€
2.90€VIERNES
D.O.Bierzo. Mencía Botella: 16.00€
2.90€REBELDES
D.O. Montsant Garnacha y Syrah
21.00€DE NARIZ
D.O Yecla Garnacha
23.00€VIORÉ
D.O. Toro. Tinta de toro Botella 18.00
3.10€PAGO DE LOS CAPELLANES
D.O.Ribera del Duero. Tinta Fina
27.00€LFRONTONIO MICROCÓSMICO
VT Valdejalón
27.00€VERMUT
EL BANDARRA
Penedés
2.50€BOCA MANGA
Vermut de Madrid Uvas de Airén Muy equilibrado
3.00€ATXA
De Alava, con uvas de Airén
3.10€ATXA MANGO
Álava. Vermut Rojo: Uvas de Airén
3.10€ESENCIA DE TABIRA
De León con Prieto Picudo
3.00€MASCARÓ
Penedés con uvas Parellada y Ugni Blanc
3.00€GUERRA ROJO
Bierzo. Uvas de Mencía y Godello
3.00€ST. PETRONI
Galicia. Vinos de Albariño sobre lías
3.00€LODEIRO ROJO
Galicia. Vinos añejos de la región
3.50€PERUCCHI GRAN RESERVA
Barcelona. A base de uvas Macabeu
3.30€PERUCCHI BLANCO
Barcelona. A base de uvas Macabeu
3.30€NOILLY PRAT ROUGE
Marsella. A base de uvas picapoll y clairette
3.50€MARTINI RESERVA RUBINO
Torino. A base de vinos Langhe Nebbiolo
4.00€MARTINI RESERVA AMBRATTO BLANCO
Torino. A base de vinos de Moscato
4.00€FORZUDO ROJO
El Bierzo. Uvas Doña Blanca
4.00€FORZUDO SEMISECO BLANCO
El Bierzo. Con uva Doña Blanca y manzana Reineta
4.00€ESPINALER
Vermut rojo de Reus. Uvas Macabeu y Xarelo
2.90€ALMA DE TRABANCO
Asturias. Con vino de Airén y sidra Trabanco
3.00€LODEIRO BLANCO
Galicia. A base de uvas de Albariño
3.50€PADRÓ
Tarragona. Vermut rojo. Uvas Macabeo y Xarel·lo
3.00€PADRÓ ROJO AMARGO
Tarragona. A base de vinos con uvas de Macabeu y Xarelo
4.50€PEREZ BARQUERO
CON UVAS PEDRO XIMENEZ
3.00€EL GATO TUERTO
Vermut rojo a base de Vino de Rioja crianza
4.00€CARPANO ANTICA FORMULA
Italia. Moscatel del Piemonte
5.50€NOILLY PRAT DRY BLANCO
Marsella. Seco a base de uvas Picapoll y clairette
3.50€CERVEZA
CAÑA SALVE AUTÉNTICA
Lager 33Cl. 5%
2.40€PINTA SALVE AUTÉNTICA
47 Cl. LAGER 5%
3.30€CAÑA SALVE MUNICH
33Cl. CERVEZA TOSTADA TIPO DUBBEL. 6,2%
2.70€PINTA SALVE MUNICH
47 Cl. CERVEZA TOSTADA TIPO DUBBEL. 6,2%
3.70€SALVE ORIGINAL
Botella 33Cl. Golden Ale. 6,2%
3.50€MAHOU 5*
Cerveza especial. Botella 33Cl. 5,5%
2.50€NEZIO
New England IPA (Craft Beer Gijón) 5,5%
4.50€SAN MIGUEL SIN GLUTEN
Botella 33cl. Rubia sin gluten 5%
2.50€SAN MIGUEL 0,0
2.5€CERVEZA TOSTADA MAHOU 0,0
2.50€Sobre nosotros
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